OR-ALIM à Maurice : la co-construction au cœur de l’action

C’est la question centrale des premières Journées OR-ALIM, qui se sont récemment tenues à l’île Maurice. Pendant trois jours, chercheur·es, partenaires institutionnels et équipes locales ont uni leurs forces pour co-construire un dispositif d’enquête sur les pratiques alimentaires à Maurice et à Rodrigues.

À travers des ateliers collaboratifs, des échanges de terrain et des moments de travail collectif, les participants ont préparé une campagne qui permettra d’analyser l’alimentation dans toutes ses dimensions : habitudes, normes, représentations, aspirations, mais aussi contextes sociaux et environnementaux.

 À terme, ce sont :
– 2 500 Mauricien·nes et Rodriguais·es de 16 ans et plus
– 600 adolescent·es de 10 à 15 ans
– 600 ménages agricoles
– Des focus groups avec des enfants de 7 à 10 ans
-10 familles mauriciennes et 10 familles rodriguaises
… qui participeront à dresser une photographie fine et complète des modèles alimentaires sur ces territoires en transition.

L’un des temps forts de ces journées fut l’organisation d’une table ronde avec les partenaires mauriciens du projet : University of Mauritius, Mauritius Research and Innovation Council, FAREI, l’association Caritas Île Maurice et le groupe Eclosia.

Ce moment d’échange a permis de tester, en conditions réelles, un outil clé du projet : le « Rappel des 24 heures », une méthode de recherche participative visant à reconstituer précisément l’alimentation d’une personne sur une journée. L’objectif ? Comprendre ce qui guide les choix alimentaires : pratiques, normes sociales, contraintes, préférences culturelles.

Cet atelier illustre parfaitement l’esprit d’OR-ALIM, un projet qui place la démarche participative et l’implication des acteurs locaux au cœur de sa méthode.

Un grand merci à tous nos partenaires pour leur engagement, leur soutien et leur expertise !